Assortiment
Een restaurant biedt goed eten. Want wie uit eten gaat, wil genieten van kwaliteit. Wij hebben hiervoor de producten in een breed en diep assortiment. Van pizza tot pasta, van kaas tot vleeswaren, van ingemaakte olijven tot antipasti. Door de directe contacten in Italië is er steeds nieuw aanbod van mooie, smakelijke producten.
 | Italiaanse vleeswaren, o.a.: Salami typo milano, salami typo napoli, salami sardo piccante, salami salsiccia calabrese, copa zibello, parmaham, mortadella. |
 | Italiaanse kazen, o.a.: Diverse soorten mozzarella, bel paese, taleggio, pecorino, provolone, parmezaan, rigatello. |
 | Wijnen & Likeuren Wij verzorgen zelf de import van Italiaanse wijnen en likeuren. Bovendien voeren we een mooi, klein assortiment aan non-food |
 | Een nieuw assortiment ambachtelijke pasta’s, o.a. lasagnebladen, tagliatelle met en zonder ei, ravioli al plin gevuld met vlees of kruiden, agnolotti gevuld met vlees, cappelletti gevuld met vlees en kruiden, gnocchi, cannelloni gevuld met vlees of met spinazie en ricotta. |
Schiava voert exclusief de gepelde tomaten van La San Marzano, uit Salerno nabij Napels, de stad waar de pizza geboren is. De San Marzano tomaat is stevig en zoet en zeer geschikt voor op de pizza. Verder: verse pesto, tien soorten pizzameel, Italiaanse koekjes, diverse olijven en olijfoliën, grof en fijn zeezout, balsamico-azijnen, etc | |
